节能饮水机应用的节能技术有很多，其中最重要的技术应用是无水箱即开式节能饮水机， 它首次将汽液两相流加热、积分加热和梯度加热的原理应用于液体加热，可连续保持被加热液体在流动中处于液汽两相的临界状态,使液体能在极短时间内被持续加热。 该产品为目前电开水器领域革新性的产品，是真正的即开型节能电开水器。

工作原理:图中新增加的元件有电源部分由Cl、C2、Rl、DW、D组成典型的电容降压电路，向TX982和555时基电路提供稳定的llV直流电压。TX982是微波感应控制器，内含微处理器利用微波多普勒效应，在一定的空间内建立微电场，当有人或活动物体进入电场时会反射回波，经电子线路混频后检测出极微弱的移频信号，此信号经智能处理后，可输出控制信号。

其中温开水技术是节能饮水机的另外一个应用，该产品的节能原理为利用对流热交换原理。当开水流经热交换器时，开水与冷水进行热能交换，开水释放热能，冷水吸收开水的热能，从而使冷水在进入水胆之前预热制80℃~85℃，而开水则变成温开水经水龙头流出来。

节能饮水机目前饮水设备中区别于传统储水式饮水设备的新产品，适用于工厂、学校、医院、火车站等大型公众场所。

智能型节能饮水机电路图